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片堿介紹

 食用片堿的應用：
1、食用燒堿屬于食品加工助劑。適用于食品加工、皮蛋生產、海產品干貨浸泡、食用油生產、香精香料、焦糖色及制藥工業和調味品生產。
2、在食品工業上主要作為酸度調合劑，同時也可用作酒瓶和糧油盛裝容器等的清洗，具有廣泛的用途。
3、食用燒堿系千米以下的優質井鹽提煉加工而成，相對海鹽產品具有性能更穩定，含雜量更少；生產控制時更簡便，準確等優點。
4、該產品通過ISO9001；2000質量管理體系認證。
    片堿 NaOH是一種常見的重要強堿。片堿，燒堿的一種，化學名稱氫氧化鈉，分子式是NaOH, 99、96片堿是固體氫氧化鈉的一種,
　　片堿其固體又被稱為燒堿、火堿、片堿、苛性鈉等，是一種白色固體，有吸水性，可用作干燥劑，且在空氣中易潮解（因吸水而溶解的現象，屬于物理變化）；溶于水，同時放出大量熱。
　　片堿其液體是一種無色，有澀味和滑膩感的液體。
片堿NaOH氫氧化鈉
　　化學式：NaOH
　　英文名稱：Sodium Hydroxide
　　英文別稱：Sodium Hydrate、Caustic Soda、Lye（液態）
　　分子量：40.01
密度：2.130克/厘米3
　　熔點：318.4℃
　　水溶性：易溶
　　沸點：1390℃
　　堿離解常數（Kb）= 3.0
　　堿離解常數倒數對數（pKb）= -0.48試紙、紫色石蕊溶液等變藍。
　　片堿純的無水氫氧化鈉為白色半透明，結晶狀固體。氫氧化鈉極易溶于水，溶解度隨溫度的升高而增大，溶解時能放出大量的熱，288K時其飽和溶液濃度可達26.4mol/L(1:1)。它的水溶液有澀味和滑膩感，溶液呈強堿性，具備堿的一切通性。市售燒堿有固態和液態兩種：純固體燒堿呈白色，有塊狀、片狀、棒狀、粒狀，質脆；純液體燒堿為無色透明液體。氫氧化鈉還易溶于乙醇、；但不溶于乙醚、、液氨。對纖維、皮膚、玻璃、陶瓷等有腐蝕作用，溶解或濃溶液稀釋時會放出熱量；與無機酸發生中和反應也能產生大量熱，生成相應的鹽類；與金屬鋁和鋅、非金屬硼和硅等反應放出氫；與氯、溴、碘等鹵素發生歧化反應。能從水溶液中沉淀金屬離子成為氫氧化物；能使油脂發生皂化反應，生成相應的有機酸的鈉鹽和醇，這是去除織物上的油污的原理。
片堿氫氧化鈉的用途十分廣泛，在化學實驗中，除了用做試劑以外，由于它有很強的吸濕性，還可用做堿性干燥劑。燒堿在國民經濟中有廣泛應用，許多工業部門都需要燒堿。使用燒堿多的部門是化學藥品的制造，其次是造紙、煉鋁、煉鎢、人造絲、人造棉和肥皂制造業。另外，在生產染料、塑料、藥劑及有機中間體，舊橡膠的再生，制金屬鈉、水的電解以及無機鹽生產中，制取硼砂、鉻鹽、錳酸鹽、磷酸鹽等，也要使用大量的燒堿。工業用氫氧化鈉應符合國家標準 GB 209-2006；工業用離子交換膜法氫氧化鈉應符合國家標準 GB/T 11199-89；化纖用氫氧化鈉應符合國家標準 GB 11212-89；食用氫氧化鈉應符合國家標準 GB 5175-85。

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